主料:
粉肠适量，
红椒适量，
紫苏适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
白糖适量，
鸡精适量紫苏炒粉肠的做法步骤
1.材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。
2.蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。
3.粉肠入锅焯水后捞起备用。
4.炒锅下油爆香姜、蒜。
5.将粉肠下锅翻炒。
6.再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。
7.焖熟后放红椒、葱段。
8.加盐，鸡精调味即可。
9.装盘。。。
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